ENFOQUE

 http://www.agrosustentable.com.ar/Sustentabilidad/sustentabilidadyb...
Héctor A. Hermida M. 2011

Esta introducción junto con el artículortículo:http://www.agrosustentable.com.ar/Sustentabilidad/sustentabilidadyb...es un llamado a "darse cuenta" de la consecuencias de su promoción fiscal generalizada, sin condiciones de Sustentabilidad, ni Competencia con los Alimentos, por parte de los Estados.

La Agricultura y Ganadería mundiales, con sus excepciones, es en nuestros días una actividad No Sustentable, como está amplia y profundamente explicado y fundamentado a lo largo del este Sitio, Agro Sustentable.
                        Convive con Erosión, Extracción Neta de Nutrientes, Contaminación y Pérdida de Biodiversidad, para enfocar los hechos más relevantes.

El sector Agrícola Ganadero mundial, sin Sustentabilidad, está supliendo la demanda de una población actual del orden de 7.000 millones de personas  e investigando, experimentando, implementando, .. nuevas tecnologías, para poder seguir haciéndolo para una población en continuo crecimiento y demanda por persona.

Entre esas tecnologias están las necesarias para alcanzar la Sustentabilidad, aún muy lejos de su objetivo.

                      Mientras esto ocurre, la naturaleza finita de las reservas de energía fósil, los  aumentos de precios de la energía de  ese origen y el riesgo,  inestabilidad e inseguridad, que ello implica para muchos países, despertó en los Estados de muchos de ellos, la inicitaiva de Promoción Fiscal de la producción de combustibles a partir de materias primas fotosintéticas, entre ellas, cereales, oleaginosas, caña de azucar,... todas estas alimenticias,  que cuentan con una tecnología desarrollada de producción, transporte, comercialización, .... y de transformación industrial de las mismas en combustibles.

Esto significa, "traer un invitado permanente y voraz a nuestra mesa,  mientras aún estamos perdiendo nuestra herencia capital para alimentarnos y la familia crece", es decir estamos produciendo alimentos, sin Sustentabilidad, perdiendo recursos no renovables, (suelo, nutrientes, ambiente sin contaminar, biodiversidad,... ).

Con más rigor de pensamiento, "hemos creado un significativo demandante adicional, que aumenta los precios, atrae inversiones, le damos ventajas fiscales, aumenta la producción  y como resultado menos personas se alimentan y mas recursos no renovables perdemos".

El camino elegido no nos lleva,  ni a  alimentar mas y mejor an la humanidad, ni a  conservar nuestros recursos, sino a aumento de los precios, menor acceso global a los alimentos y agotamiento los recursos.

En primer lugar es indispensable producir Sustentablemente, sin perder suelo, ni nutrientes, sin contaminar, sin perder biodiversidad, ... ya sea para producir materias primas alimenticias como otras materias primas, biomasa, algas fotosinteticas, ... ya que la producción de estas últimas, aunque no son actualmente materias primas alimenticias,                         exigen recursos no renovables que no deben perderse.

Resuelta tecnológicamente la Sustentabilidad de la Producción de Alimentos y Materias primas Industriales, a partir de  ahí, cabe comenzar a pensar en la producción de biocombustibles.

HAHM 2011